República
Dominicana y la alimentación escolar
Los programas de
alimentación escolar han sido recomendados como uno de los componentes clave
para garantizar el acceso a los alimentos de las poblaciones vulnerables, a la
vez que aseguran la permanencia de los estudiantes en el aula.
El
gobierno dominicano está desarrollando un programa de alimentación escolar que
abarca alrededor de 1.5 millones de niños y niñas de los niveles inicial,
básica y tanda extendida, distribuidos en más de 5 mil escuelas públicas del
país.
Los
ministerios de Educación, Agricultura y Salud Pública, el Instituto Nacional de
Bienestar Estudiantil (INABIE), la Vicepresidencia de la República y la
Representación de la FAO en el país son los involucrados, quienes están
formulando una estrategia conjunta que permita fortalecer los programas de
alimentación escolar.
Según
datos del INABIE, la prevalencia a nivel local de anemia en los estudiantes de
6 a 14 años, se redujo de 44% en el año 1993 a 16% a la fecha, y de la
desnutrición crónica disminuyó de 19.4% en el 2002 a 1% el año pasado, debido
al incremento y la calidad del Programa de Alimentación Escolar (PAE) que
ejecuta el Gobierno en los niveles inicial y básico de las escuelas públicas
del país.
Este
programa suple a los estudiantes con desayuno escolar en tres modalidades:
Urbano Marginal, REAL (Raciones Escolares con Alimentos Locales) y Fronterizo.
En el caso de los centros de jornada extendida, a los estudiantes se les brinda
desayuno, merienda y almuerzo, que son preparados en las cocinas de los centros
escolares por un personal capacitado en temas de nutrición y manipulación de
alimentos.
Según
el INABIE, en los próximos años este programa llegará a dos millones de
raciones diarias que cubrirán el 25% de la población de escolares dominicanos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario